Jobs als Küchenchef: 5.270 Stellenangebote

Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln; Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service;...

Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...

Leitung und Organisation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten; Personaleinsatzplanung für den zugewiesenen Bereich; fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten;...

Unterstützt in der Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen operativen Geschäftes; schließt die Mitwirkung beim Bestellwesen und den Einkaufsabläufen von der Bestellung bis zur Warenannahme ein; st die Koordinierung der Küchenabläufe;...

Neben der Speisezubereitung leiten Sie ein Team mit 2 Köchen, 3 Küchenhilfen und einer Servicekraft fachlich an und achten auf effiziente Arbeitsabläufe; Sie überwachen die Speisezubereitung, Speiseausgabe und Einhaltung der Hygieneregeln;...

Zubereitung frischer Speisen, auch in Bio-Qualität, deren ansprechende Präsentation und Qualitätssicherung; Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich, Verantwortung für eine optimale Warenwirtschaft;...

Planung, Koordination und Organisation des täglichen Küchenablaufs; eine hohe Qualität einzuhalten und ein abwechslungsreiches modernes Angebot zu bieten; Führen und Ausbauen des Küchenteams mit motivierten, engagierten Mitarbeitern (m/w/d);...

Die Leitung des Teams gehört zu Ihren Herzensaufgaben; dazu zählt auch die Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung aller gesetzlichen Vorschriften; Sie koordinieren einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen;...

Du bist für unser à la carte Restaurant, vorwiegend im Spätdienst, verantwortlich; auch für die Bankettküche bei Tagungen zwischen 30 und 100 Personen bist du zuständig;...

Führung Ihrer Abteilung; selbstständige Personaleinsatzplanung; Verkaufssteuerung; Umsetzung von Zielvorgaben, ansprechende Warenpräsentation und aktive Mitarbeit im Verkauf;...

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

Herstellung von Speisen; internes Bestellwesen; Hygienemanagement; Controlling in Zuarbeit der Geschäftsführung Personalmitverantwortung; für ca. 30 Mitarbeitende;...

Mit Ihrer Erfahrung übernehmen Sie gemeinsam mit unserem Betriebsleiter Führungsverantwortung in unserer Zentralküche des Westküstenklinikums in Heide; durch Ihre aufgeschlossene und fröhliche Art tragen Sie zu einer Wohlfühlatmosphäre bei;...

Die Erstellung von CAD-Plänen und die Abstimmung und Koordination der Planung mit Planungspartnern und Auftraggebern; Entwicklung und Gestaltung ansprechender und erlebnisreicher gastronomischer Grundriss- und Raumplanungen; Planungen in 2D, 3D usw;...

Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig. Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew;...

Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt; In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt; in Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 180 Gästen und bis zu 15 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit;...

Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...

Portionierung von "kalten und warmen Speisen" nach Vorgabe der Küchenleitung; Reinigung von Gemüse und Salaten; Serviertätigkeiten in der Cafeteria; Reinigung sämtlicher Arbeitsgeräte und Einrichtungsgegenstände;...

Enge Begleitung erfährst du innerhalb deiner Einarbeitungszeit durch unsere pädagogische Fachberatung. So wirst du befähigt, den erwarteten Standard in Bezug auf pädagogische Qualität und Leistung nach dem BayBEP für dein Haus zu garantieren;...

Neben der Speisezubereitung leiten Sie ein Team mit 2 Köchen, 3 Küchenhilfen und einer Servicekraft fachlich an und achten auf effiziente Arbeitsabläufe; überwachen die Speisezubereitung, Speiseausgabe und Einhaltung der Hygieneregeln;...