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Termingerechte und wirtschaftliche Produktionsplanung in Abstimmung mit der Betriebsleitung; Erstellung von Wochenplänen; Erstellung von Fertigungsplänen; tägliche Verfügbarkeitsprüfung;...
Organisation der Verfahrensabläufe; Dokumentation der Entwicklungsprozesse; Überprüfung von Daten und Vorschriften neuer Produkte; Erstellung und Handhabung von Rezepturen;...
Durchführung und Kontrolle betrieblicher Maßnahmen und Eigenkontrollen gemäß dem HACCP-Konzept; Produktionsbegleitung der Schichten und Kontrolle der Vorgaben; Hygiene- und Desinfektionskontrollen;...
Kreative Mitarbeit und Weiterentwicklung der Abteilung; Koordination von abteilungsübergreifenden Projekten mit dem Vertrieb, der Produktentwicklung, des Qualitätsmanagements und der Geschäftsführung;...