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Leitung und Koordination des Hotelbetriebes; Planung und Umsetzung von Events und Marketingmaßnahmen; Gewährleistung der Gästezufriedenheit; Kontrolle der Finanzen und des Rechnungswesens; Verwaltung des Hotelbudgets;...
Fachgerechte Aufbereitung der Menüs entsprechend der Zubereitungsregeln im Konvektomaten; Ausgabe von Speisen für die Frühstücks-, Mittags- und Abendverpflegung; Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards; Unterstützen beim Spülen;...
Zubereitung einfacher Speisen und kalter Gerichte; Anrichten und Ausgeben der Speisen an der Essensausgabe; Bedienung und Reinigung mechanischer und spezialisierter Küchengeräte; Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche, wie z. B. Küchenutensilien;...
Als rechte Hand des Chef de Rangs betreust du zusammen mit deinem Team ca. 30 Gäste. Deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage für einen professionellen und aufmerksamen Service;...